360 Cozinha Contemporânea realiza Jantar Harmonizado com cervejas

360 Cozinha Contemporânea

Segunda edição do projeto 360 Harmoniza conta com rótulos artesanais brasileiros e internacionais

O 360 Cozinha Contemporânea, novo point gastronômico no Noroeste, realiza a segunda edição do projeto 360 Harmoniza no dia 10 de outubro, às 20h, em noite dedicada às cervejas especiais. O jantar de 4 etapas inclui entrada, dois pratos principais e sobremesa, será acompanhado de cervejas artesanais nacionais e importadas. Todo o menu com as bebidas sai ao valor de R$159,00, com 25 vagas. Para adquirir, é preciso entrar em contato pelo telefone 3968-1333 ou no próprio restaurante.

De entrada, o menu apresenta tábua de queijos regionais harmonizados com a american IPA Unaipa, exclusividade da casa, produzida pela Cervejaria Dus13 em Minas Gerais. A Unaipa é uma brincadeira com a cidade de origem da cervejaria cigana, Unaí. De coloração âmbar, sabor lupulado e com amargor equilibrado, possui notas cítricas bem marcantes, característico dos lúpulos americanos.

Cerveja american IPA Unaipa, exclusividade da casa. Foto: Divulgação
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Para o primeiro dos pratos principais, Fraldinha ao molho Poivre com Risoto de Açafrão, acompanhada da cerveja Schornstein IPA, que já foi eleita a Melhor IPA do Brasil. De estilo inglês em uma versão que apresenta coloração âmbar clara e aroma que combina notas cítricas com delicioso caramelo tostado, apresenta maior amargor no paladar, ideal para acompanhar carnes e pratos com temperos fortes.

Como segundo prato principal, Ossobuco marinado com risoto de parmesão acompanhado da Duvel, cerveja belga clássica que junta a aparência clara e brilhante com sabor robusto e a complexo. Apesar de ser extremamente complexa no sabor, é agradável e fácil para harmonizar com pratos fortes.

Duvel, cerveja belga clássica. Foto: Divulgação

Para encerrar o jantar, Brownie com calda de chocolate e sorvete de tapioca com cerveja Schornstein Sout, encorpada e escura, com aromas e sabores torrados, que remetem a café, chocolate e caramelo.

Sobre o 360 Cozinha Contemporânea

O 360 Cozinha Contemporânea é um dos mais novos restaurantes de Brasília localizado no bairro Noroeste. Com ambiente moderno e acolhedor, o 360 surge com a proposta de oferecer aos clientes um cardápio contemporâneo, preços acessíveis e um atendimento de excelência. O menu da casa oferece diversas opções grelhadas na brasa, todas elas preparadas na hora, como o famoso bacalhau e o bife de chorizo. Além de dispor de uma excelente carta de vinhos, drinks e cervejas especiais, o cardápio inclui ainda variadas opções de entradas e petiscos.

Os clientes que não consomem carnes podem optar por risotos, massas, pratos sem glúten e vegetarianos. Durante o almoço a casa também oferece aos clientes um cardápio especial composto por pratos executivos.  Para aqueles que são apaixonados por doces o restaurante oferece um cardápio especial de sobremesas. Entre elas, o famoso petit gâteau de goiabada servido com sorvete de tapioca, uma das mais pedidas no 360.

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2º jantar 360 Harmoniza – 360  Cozinha Contemporânea

Quarta-feira, 10 de outubro, às 20h
CLNW 10/11 Bloco C Lojas 06, 07 e 08
Telefone: (61) 3968-1333
Horário de funcionamento:
Segunda a domingo, das 12h às 23h
$$
Aceita todos os cartões

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