De Norte a Sul: costela é paixão nacional

costela

O prato agrada gregos e troianos e não poderia ficar de fora do menu sulista do Serra Gaúcha. Uma iguaria temperada com o ‘DNA’ dos Pampas

Cozida, assada ou frita. A costela bovina é muito bem apreciada nas refeições do brasileiro. Protagoniza diversos pratos, como costela com mandioca, bolinhos feitos com costela desfiada e o famoso pirão, feito com o caldo da costela e farinha. E se falar na suculenta costelinha sulista, feita a ferro e brasa? O Serra Gaúcha, especialista em cortes de carnes nobres preparadas na parrilla, apresenta no menu uma saborosa versão da iguaria, o Prime Rib Black Angus, num corte saboroso e macio da costela do boi argentino, coberto por uma generosa porção de barbecue.

Foto: Divulgação

Na parrilla, a carne recebe o tempero caseiro do Serra Gaúcha e vem com dois acompanhamentos feitos na casa, a escolha do cliente. O prato sai por R$ 109,90 e serve até duas pessoas. A versão individual custa R$ 64,90. Para a sobremesa, o local indica a mousse de chocolate com sorvete de creme, feito com puro chocolate cremoso. A delícia sai por R$ 14,90. O Serra Gaúcha é ponto de encontro dos amantes da gastronomia sulista no DF, localizado em Taguatinga. O espaço resgata a cultura do Sul com uma estrutura que remete aos casebres serranos dos Pampas, em ambiente familiar e aconchegante.


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Serviço: De Norte a Sul: Costela é paixão nacional
Local: QS 3 lote 12 loja 1 – Pistão Sul – Taguatinga
Horário de funcionamento: Segunda-feira e terça-feira das 11h30 às 15h
Quarta-feira, quinta-feira e sexta-feira: 11h30 às 15h e 19h às 23h
Sábado: 11h30 às 16h e 19h às 23h
Domingo: 11h30 às 16h
Telefone: (61) 3352-5353

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Setembro, 2018

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