Daniel Redondo assina menu de Réveillon do grupo Rubaiyat

Daniel Redondo assina menu de Réveillon do grupo Rubaiyat

Para a noite, o chef catalão dono de uma estrela Michelin preparou um cardápio especial em seis etapas

O restaurante Rubaiyat Brasília receberá a chegada de 2018 com um menu especial elaborado e assinado pelo chef Daniel Redondo – premiado com uma estrela no guia Michelin em 2016. O catalão, que assume a cozinha do grupo procurando reafirmar as raízes espanholas da marca, apresenta cardápio em seis etapas que será servido ao longo da comemoração, com início às 19h. Além dos pratos exclusivos, a noite contará com show acústico e queima de fogos à margem do Lago Paranoá.

Na ocasião, os convidados serão recebidos com o tradicional couvert do restaurante. Na sequência, poderão experimentar pratos como o bobó de camarão; leitão com purê de batata-doce roxa e farofa e o filé ao molho de presunto ibérico, acompanhado de gratin de batata. Para finalizar, um delicioso buffet repleto de sobremesas estará à disposição durante a noite. Os ingressos custam 440 reais; crianças de até 12 anos pagam 220 reais.

Rubaiyat Leitão com puré de batata doce roxa e farofa
Rubaiyat Leitão com puré de batata doce roxa e farofa. Foto: Divulgação
Rubaiyat Cheesecake
Rubaiyat Cheesecake. Foto: Divulgação
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Para acompanhar o jantar, a casa oferecerá uma garrafa de vinho branco para duas pessoas e uma taça de espumante para cada. Água, sucos e refrigerantes integram a carta de bebidas da comemoração.

Quem anima a última noite de 2017 é o grupo BSB Produções. Formada pelo baterista Sandro Araújo e os vocalistas Fellipe Souljah e Pedro Lima, a banda apresenta repertório que mistura clássicos do MPB e Bossa Nova ao Pop internacional de artistas como Bruno Mars, Justin Bieber e The Weekend.

Menu Exclusivo de Réveillon

– Couvert;

– Bobó de camarão;

– Leitão com purê de batata-doce roxa e farofa;

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– Filé ao molho de presunto ibérico, acompanhado de gratin de batata;

– Buffet de sobremesas.


Serviço

Réveillon no Rubaiyat Brasília
Quando: a partir das 19h do dia 31 de dezembro.
Valor: adultos: 440 reais; crianças de até 12 anos: 220 reais.
Classificação indicativa: livre.

Endereço: SCES Trecho 1, lote 01, bloco A
Mais informações: (61) 3443-5000
http://www.rubaiyat.com.br/brasilia/
Facebook: @rubaiyatbrasilia
Instagram: @rubaiyatbrasilia

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